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2013年1月8日火曜日

手打ち炒め麺。


小さな中国人街で昼に手打ち麺を食べてきました。
日本でいえば、中華麺とうどんの中間のような味と太さ。
味は油とあっさりしょうゆ味。
えびとほたての海鮮炒め麺、盛りもいきおいよくこれで10.5ユーロ。

そうそう、ソースは違えど、これ、今まで中国の焼きそばだと思っていたけど、
メニューにもこちらは中『ラーメン』となってました。
汁のないのもラーメンと中国では呼ぶんですね。

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